Мы работаем с фермерами напрямую. Каждый мешок — история конкретного места, человека и сезона.
Мы основали «Корень» с простой идеей: кофе должен рассказывать историю. Не просто «арабика из Африки», а конкретная ферма, конкретный урожай, конкретные люди.
Мы посещаем наших поставщиков лично каждый сезон — отбираем зерно, следим за обработкой и привозим в Москву только то, что считаем исключительным.
Лично приезжаем на фермы, пробуем зелёное зерно и выбираем только лучшие лоты.
Каждый сорт требует уникального профиля. Мы разрабатываем его месяцами — вручную.
Каждая партия проходит слепое каппинговое тестирование перед отправкой клиентам.
Упаковываем в день отправки. Кофе приходит к вам свежим — не раньше чем через 5 дней после обжарки.
«Я пробовал specialty кофе по всему миру — в Токио, Портленде, Осло. «Корень» стоит в одном ряду с лучшими из них. Это не маркетинг, это вкус.»
От 990 ₽/мес · Отменить можно в любой момент · Доставка по России